Основными зерновыми культурами выращиваемыми в сша
Содержание:
- Транспортная система США
- Экспорт
- Основные сельскохозяйственные продукты
- Территории местного самоуправления
- Луч света в царстве ГМО-культур
- Цифры и факты
- Экспорт
- Демография
- Молочное производство
- «Коридор мормонов» («Желейный пояс»)
- Сельское хозяйство США
- Пояс по регионам [ править ]
- Меньше, но больше
- Океания
- Классификация и использование
- Пищевая промышленность
- Промышленность и экономика
Транспортная система США
Транспортная система США – одна из наиболее развитых в мире, а по протяженности дорог и трубопроводу, по грузо- и пассажирообороту автомобильного и воздушного транспорта страна занимает первое место. Структура транспорта США: грузооборот больше задействует железнодорожный и автомобильный транспорт, а пассажирооборот – автомобильный и воздушный.
Рис. 4. Карта транспортных дорог США (Источник)
Длина всех автомобильных дорог США превысила 6,5 млн км., что составляет 20 % от мировой (рис. 4). В США 13 тыс. населенных пунктов с населением около 86 млн чел. полностью зависит от автомобилей, поскольку не имеет никаких других путей сообщения.
Отличительная черта железных дорог США – это низкий уровень электрификации (не более 1 %) и преобладание тепловозной тяги. Это объясняется политикой нефтяных монополий, которые заинтересованы в железнодорожном транспорте как в одном из потребителей нефтепродуктов.
Общая длина внутренних водных путей США составляет 41 тыс. км. Перевозки грузов по речным путям осуществляются с помощью несамоходных барж, которые образуют составы по 20–30 барж, передвигаемые буксирами-толкачами.
Скелет транспортной системы США образуют трансконтинентальные железнодорожные магистрали как широтного, так и меридионального направления. Широтные магистрали связывают Атлантическое и Тихоокеанское побережье страны, в первую очередь, Нью-Йорк и Вашингтон с Сан-Франциско, Сиэтлом и Лос-Анджелесом. Железнодорожные магистрали меридионального направления проходят вдоль обоих океанских побережий по долине Миссисипи и в других местах, среди которых наибольшее значение имеют скоростные линии Бостон-Нью-Йорк-Вашингтон, а также Чикаго – Новый Орлеан и Чикаго – Атланта. Главные автомагистрали в какой-то степени повторяют направления железных дорог, хотя многие из них проложены и по самостоятельным маршрутам. Кроме того, в США развита сеть внутренних водных путей. В широтном направлении это система реки Святого Лаврентия и Великих озер, а в меридиональном направлении – система реки Миссисипи.
Значительную часть внутренних и международных пассажирских перевозок выполняет авиационный транспорт США. Внутреннее авиасообщение является самым эффективным и широко распространенным средством передвижения в стране. Любой, даже самый удаленный, провинциальный город имеет свой аэропорт. В США находятся одни из самых больших аэропортов в мире: Атланта, Чикаго, Лос-Анджелес.
Для трубопроводной сети США характерно диагональное направление. Она связывает нефтедобывающий район юго-западного Центра с районом потребления нефти на северо-востоке. В местах пересечения сухопутных и водных транспортных путей образовались крупные транспортные узлы:Чикаго, Нью-Йорк, Филадельфия, Лос-Анджелес, Хьюстон. Важную составную части узлов образуют крупные аэропорты. Из 33 крупнейших международных аэропортов мира здесь находится 17. Важную часть транспортных узлов США образуют портово-промышленные комплексы. По объемам грузов первое место занимают порты Атлантического побережья: Нью-Йорк, Филадельфия, Балтимор, Хэмптон-Роудс. На побережье Мексиканского залива – Новый Орлеан, Хьюстон и Тампа. На Тихоокеанском побережье выделяются Окленд, Сиэтл, Лос-Анджелес и Лонг-Бич.
Транспортная система Канады
Транспортная система Канады развита хорошо, что обусловлено большой площадью страны, ее приморским положением, особенностью экономико-географического положения, а также экспортным характером экономики. По грузообороту первое место занимает железнодорожный транспорт, его длина – 67 тыс. км. Длина автодорог – 900 тыс. км. В Канаде хорошо развит воздушный, трубопроводный и водный транспорт. Крупнейшие порты страны – Ванкувер, Сеть-Уль, Монреаль, Квебек, а крупнейший аэропорт – Монреаль.
Экспорт
Соединенные Штаты являются крупнейшим экспортером хлопка в мире. Четыре из пяти крупнейших импортеров хлопка, производимого в США, находятся в Северной Америке; основным направлением является Гондурас , на долю которого приходится около 33% от общего количества, хотя в последние годы этот показатель несколько снизился. Следующим по величине импортером является Мексика , доля которой составляет около 18%, показатель, который в целом был стабильным, а затем Доминиканская Республика , хотя доля экспорта в последние годы снизилась. В прошлом году Китай импортировал около 11% хлопка США, что является резким увеличением по сравнению с предыдущими сезонами, что позволило ему обогнать Сальвадор , который постоянно импортировал около 8-9% от общего объема. Экспорт хлопка в Китай вырос с 46 миллионов долларов в 2000 году до более чем 2 миллиардов долларов в 2010 году. В Японии особенно высоко ценится техасский хлопок, поскольку его прочные волокна идеально подходят для ткачества с низким натяжением.
Основные сельскохозяйственные продукты
Спутниковый снимок круглых полей культур, характерных для кругового орошения в Канзасе (июнь 2001 г.).
Тонны сельскохозяйственной продукции Соединенных Штатов, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в 2003 и 2013 годах (в порядке убывания стоимости):
Миллионы тонн в | 2003 г. | 2013 |
---|---|---|
Кукуруза | 256,0 | 354,0 |
Мясо крупного рогатого скота | 12.0 | 11,7 |
Молоко коровье , цельное, свежее | 77,0 | 91,0 |
Куриное мясо | 14,7 | 17,4 |
Соевые бобы | 67,0 | 89,0 |
Мясо свиньи | 9.1 | 10,5 |
Пшеница | 64,0 | 58,0 |
Хлопковый ворс | 4.0 | 2,8 |
Куриные яйца | 5.2 | 5,6 |
Мясо индейки | 2,5 | 2,6 |
Помидоры | 11,4 | 12,6 |
Картошка | 20,8 | 19,8 |
Виноград | 5.9 | 7,7 |
Апельсины | 10,4 | 7,6 |
Рис , рис | 9.1 | 8,6 |
Яблоки | 3.9 | 4.1 |
Сорго | 10,4 | 9.9 |
Латук | 4,7 | 3,6 |
Семена хлопка | 6.0 | 5,6 |
Сахарная свекла | 30,7 | 29,8 |
Единственными другими зерновыми культурами, которые когда-либо появлялись в первой двадцатке за последние 40 лет, обычно были табак , ячмень и овес , а реже — арахис , миндаль и семена подсолнечника . И люцерна, и сено были бы в первой десятке в 2003 году, если бы их отслеживала ФАО.
Посевы
Стоимость продукции
Рисовый падди , Калифорния
Основные культуры в США | 1997 г. (в миллиардах долларов США) | 2014 г. (в млрд. Долл. США) |
---|---|---|
Кукуруза | 24,4 долл. США | 52,3 долл. США |
Соевые бобы | 17,7 долл. США | 40,3 долл. США |
Пшеница | 8,6 долл. США | 11,9 долл. США |
Люцерна | 8,3 долл. США | 10,8 долл. США |
Хлопок | 6,1 долл. США | 5,1 долл. США |
Сено (не люцерна) | 5,1 долл. США | 8,4 долл. США |
Табак | 3,0 долл. США | 1,8 долл. США |
Рис | 1,7 долл. США | 3,1 доллара США |
Сорго | 1,4 доллара США | 1,7 долл. США |
Ячмень | 0,9 долл. США | 0,9 долл. США |
Источник | 1997 USDA — отчеты NASS, | 2015 USDA -NASS сообщает, |
Обратите внимание, что люцерна и сено не отслеживаются ФАО, а производство табака в Соединенных Штатах упало на 60% в период с 1997 по 2003 год.
Урожай
Сильно механизированное сельское хозяйство США дает высокую урожайность по сравнению с другими странами. По состоянию на 2004 год:
- Кукуруза на зерно, в среднем 160,4 бушелей с акра (10,07 т / га)
- Соя для бобов, в среднем 42,5 бушеля собирают с акра (2,86 т / га)
- Пшеница, в среднем 43,2 бушеля с акра (2,91 т / га, было 44,2 бушеля / акр или 2,97 т / га в 2003 г.)
Домашний скот
Плотность крупного рогатого скота и телят по округам в 2007 г.
Основные отрасли животноводства в США:
- Молочный скот
- Мясной скот
- Свинья
- Домашняя птица
- Морепродукты
- Овец
Тип | 1997 г. | 2002 г. | 2007 г. | 2012 г. |
---|---|---|---|---|
Крупный рогатый скот и телята | 99 907 017 | 95 497 994 | 96 347 858 | 89 994 614 |
Свиньи и свиньи | 61 188 149 | 60 405 103 | 67 786 318 | 66 026 785 |
Овцы и ягнята | 8 083 457 | 6 341 799 | 5 819 162 | 5,364,844 |
Бройлеры и другие мясные цыплята | 1 214 446 356 | 1 389 279 047 | 1 602 574 592 | 1 506 276 846 |
Куры-несушки | 314 144 304 | 334 435 155 | 349 772 558 | 350 715 978 |
Разводят также коз , лошадей , индеек и пчел , хотя и в меньших количествах. Данные инвентаризации не так доступны, как по основным отраслям. В трех основных штатах-производителях коз — Аризоне, Нью-Мексико и Техасе — на конец 2002 года насчитывалось 1,2 миллиона коз. В конце 1998 года в Соединенных Штатах насчитывалось 5,3 миллиона лошадей. В стране насчитывалось 2,5 миллиона пчелиных семей. в конце 2005 г.
Территории местного самоуправления
Следующий список — это графства, внесенные в Wheatbelt, как указано Комиссией по развитию Wheatbelt. Некоторые графства в прилегающих регионах традиционно считаются частью Пшеничного пояса — есть графства в регионах Грейт-Юг, Голдфилдс-Эсперанс и Среднего Запада, которые являются преимущественно районами выращивания зерновых.
- Беверли
- Brookton
- Брюс Рок
- Щебетание
- Корригин
- Cuballing
- Cunderdin
- Дандараган
- Дальваллину
- Дауэрин
- Дамблён
- Gingin
- Goomalling
- Келлерберрин
- Кондинин
- Коорда
- Кулин
- Озеро Грейс
- Мерредин
- Мура
- Mount Marshall
- Мукинбудин
- Нарембин
- Наррогин
- Northam
- Нунгарин
- Pingelly
- Quairading
- Таммин
- Toodyay
- Лоток
- Виктория Плейнс
- Вагин
- Блуждающий
- West Arthur
- Вестония
- Wickepin
- Уильямс
- Вонган-Баллиду
- Wyalkatchem
- Йилгарн
- Йорк
Пшеница растет к северо-востоку от Нортама
Луч света в царстве ГМО-культур
Принципиальное отличие американских ферм от украинских в преобладании ГМО-культур. В США 90% посевов кукурузы и 85% сои — это ГМО-гибриды. Они более устойчивы, чем традиционные культуры, поэтому системы внесения удобрений и химической защиты при их выращивании применяются упрощенные.
Но зато в уходе за остальными 10-15% посевов никаких принципиальных отличий нет. Можно перенимать американский опыт и делиться своим. Нужно только учитывать, что большинство американских фермеров по своей натуре консерваторы.
Украинские фермеры в основной своей массе более открыты для новинок. В частности, для системных препаратов. Так что нет ничего невозможного. Перегнать Америку на отдельно взятом украинском поле можно. Но для начала, все же рекомендуем внимательно «прощупать почву» на американских полях. Вдруг окажется, что наши новинки для «них» — уже классика, или даже вчерашний день.
Цифры и факты
Значительную долю сельскохозяйственного сектора составляет животноводство (60%), а растениеводством занимается лишь 40% ферм.
Основными продуктами промышленности являются пшеница и говядина, которые экспортируются и в соседние страны, и по всему миру. В таблице можно наблюдать масштабы производства основных продуктов.
Пшеница | 32 млн т |
Кукуруза | 7 млн т |
Крупный рогатый скот | 16 млн голов |
Свиньи | 11 млн голов |
Бо́льшую часть сельскохозяйственных земель занимают крупные предприниматели или объединившиеся фермы. Так называемые ножницы цен — главная причина такого направления в развитии сельского хозяйства Канады.
Кратко говоря, низкие и непостоянные цены на сельхозпродукты делают небольшие фермы неприбыльными. По этой причине 75% продуктов производится со стороны лишь 30% ферм. Кроме того, 80% площади, занятой под сельское хозяйство, находится под владением крупных компаний, которые обеспечивают занятость 5% населения страны.
Главный торговый партнёр Канады — США. Туда экспортируется одна треть сельскохозяйственных продуктов. Некоторые продукты, такие как кленовый сироп, поставляются Канадой по всему миру.
Экспорт
Почти 50% пшеницы, производимой в США, идет на экспорт, хотя доля мирового рынка снизилась из-за конкуренции со стороны ЕС, Аргентины, Австралии, Канады, а также в последнее время из Украины и России. Экспортируемые сорта пшеницы: белая пшеница (около 66%), твердая красная яровая (около 50%), мягкая красная озимая и твердая пшеница. Однако производители продолжают увеличивать экспорт, поскольку на внутреннем рынке пшеничная продукция в последние годы не была конкурентоспособной.
Одной из широко критикуемых экспортных политик США была PL 480 (Публичный закон 480), принятый в 1954 году и действовавший до 1969 года. Индия имела основную долю в получении этой помощи в размере около 50%. Эта политика подверглась критике, поскольку она нанесла ущерб экспортному потенциалу многих стран, в частности Канады и Австралии. Также было сказано, что эта политика отталкивает страны от развития собственного сельского хозяйства. В Индии эта помощь «обанкротила большое количество индийских фермеров».
Демография
Число женщин, работающих в сельском хозяйстве, увеличилось, и сельскохозяйственная перепись 2002 года зафиксировала рост числа женщин-сельскохозяйственных рабочих на 40%. Неравенство и уважение являются общими проблемами для этих работников, поскольку многие сообщают, что их не уважают, не слушают или не принимают всерьез из-за традиционных взглядов на женщин как на домохозяек и заботливых людей.
Женщины также могут столкнуться с сопротивлением при попытке продвинуться на более высокие должности. К другим проблемам, о которых сообщили женщины-сельскохозяйственные работники, относятся получение меньшей заработной платы, чем их коллеги-мужчины, и отказ или нежелание их работодателей предлагать своим работницам те же дополнительные льготы, которые предоставляются работникам-мужчинам, например, жилье.
По состоянию на 2012 год в Соединенных Штатах насчитывалось 44 629 афроамериканских фермеров. Подавляющее большинство афроамериканских фермеров проживало в южных штатах.
Молочное производство
Крупные предприятия применяют покупные корма. Молодняк, в большинстве случаев, выращивается на собственных фермах, но практикуется и передача телят на другие фермы. Лучших ремонтных телок потом возвращают на предприятие.
Цены на молоко довольно волатильны, но их размер также зависит от качества предлагаемого продукта. За повышенную жирность, высокое содержание белка и еще за целый ряд иных показателей качества молока выплачиваются премиальные. Снижение цены возможно из-за повышенного содержания соматических клеток (показатель бактерицидной зараженности)
В этой стране существует более восьмисот предприятий с численностью поголовья от двух тысяч и более. В них содержатся 32 процента от общего коровьего поголовья, и они обеспечивают 34,6 процента от общего объёма национального молочного производства. Уровень специализации В сфере молочного скотоводства специализация превышает уровень в 85% процентов.
Большое внимание в этой отрасли уделяется племенной и селекционной работам. С середины двадцатого века в США проходили испытания около пяти процентов всего молочного поголовья
Из этого числа примерно сорок процентов составляют занесенные в племенные книги главных пород США животные айрширской, гернзейской, голштинской, бурой швицкой и джерсейской породы.
Так как стало очевидно, что классические методики селекционной и племенной работы уже не дают ожидаемого эффекта при таком высоком уровне производительности молочных пород, с конца прошлого века начались активные поиски других инновационных путей решения проблемы увеличения продуктивности молочного поголовья. Самыми перспективными видятся биотехнологические подходы (эмбриональная трансплантация, клонирование и применение для оплодотворения «сексированной» спермы).
В странах с высоким уровнем развития животноводства в племенном стаде быки-трансплантанты уже занимают примерно 70 процентов, а то и больше. К примеру, в США в числе пятидесяти лучших племенных быков голштинской породы 64 процента (32 особи) были получены после эмбриональной трансплантации.
Первых клонированных телят в этой стране получили еще в 1987 году. Сейчас несколько американских коммерческих компаний пытаются продолжить внедрение клонирования в практическую сферу, но пока эта технология все же малоэффективна.
«Коридор мормонов» («Желейный пояс»)
«Коридор мормонов» — регион на Западе США, в котором проживает большое количество последователей Церкви Иисуса Христа Святых последних дней, также называемых мормонами. Поселения мормонов в этом районе были основаны еще во второй половине XIX века.
«Коридор мормонов» включает в себя территорию штатов Юта, Вайоминг, Айдахо, Невада, Аризона и Калифорния.
Этот регион часто в шутку называют «Желейный пояс» США. Название произошло от поверья, что разнообразные желе (блюда на основе желатина) — любимая еда мормонов. Интересно, что штат Юта на протяжении многих лет занимал первое место в США по потреблению желе. Желе также является «официальной закуской» штата Юта.
Храм мормонов в Юте, США Юта, США
Сельское хозяйство США
США страна с высокоразвитым аграрно — промышленным комплексом. Эффективность сельскохозяйственного производства обеспечивается государственным финансированием, подготовкой квалифицированного кадрового аппарата и внедрения НТП.
В государстве есть более 2.5 млн. частных ферм, на работе в которых задействовано более 20 млн. населения. Благоприятные природно ресурсные предпосылки, внедрение в производство НТП, а также капиталовложения со стороны правительства факторы, которые способствуют развитию сельскохозяйственного производства в США.
Аграрный комплекс США имеет множество отраслей, доминирующей среди которых является земледелие. На центральных равнинах страны, которые охватывают территорию от границы Канады до штата Техас, выращиваются преимущественно зерновые культуры сорго, ячмень, пшеница, кукуруза и рис.
Именно злаковые становят основу продовольственного экспорта США. На Юге государства, в так называемом — «персиковом крае», выращивается хлопок, сахарный тростник и арахис. США крупнейший мировой экспортер табачных изделий, сырьевая база для которых расположена в Кентукки, Северной Каролине и Вирджинии.
Ведущие позиции занимает также животноводство, которое в первую очередь ориентировано на удовлетворение национальных продуктовых запросов. На фермах выращивают преимущественно крупный рогатый скот, свиней и птицу. Животноводство распространено на всей территории государства, за исключением Джорджии, Мериленда и Флориды штатов, экономика которых так и не смогла трансформироваться с классической земледельческой модели в смешанную.
Пояс по регионам [ править ]
Имя | Описание | Состояние | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
AL | АК | Аризона | AR | CA | CO | CT | DE | FL | GA | ЗДРАВСТВУЙ | Я БЫ | IL | В | Я | KS | KY | ЛА | МНЕ | MD | MA | MI | MN | РС | МО | MT | NE | NV | NH | Нью-Джерси | НМ | Нью-Йорк | NC | ND | ОЙ | Ok | ИЛИ ЖЕ | PA | RI | SC | SD | TN | TX | UT | VT | VA | WA | WV | WI | WY | ||
Кукурузный пояс | штаты Среднего Запада, где кукуруза является основной культурой | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Хлопковый пояс | южные штаты, где хлопок является или был основной культурой | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Морозный пояс / Снежный пояс | регион с холодной погодой на севере и в центре США | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рисовый пояс | южные штаты, где рис является основной культурой. | Икс | Икс | Икс | Икс | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пояс из ржавчины | северо-восточные и центральные северные штаты, где тяжелая индустриализация — и некоторый экономический застой — являются обычным явлением. | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс | Икс |
Меньше, но больше
В Украине на долю сельского хозяйства приходится 12% ВВП, а в сельском, рыбном и охотничьем хозяйствах занята шестая часть населения. В сельском хозяйстве США занято лишь около 2% населения. Тем не менее, с сельскохозяйственным размахом в Америке все в порядке. Как, впрочем, и с самим агросектором.
По словам президента США Дональда Трампа, каждый доллар, вложенный в экспорт сельхозпродукции и продуктов питания, создает на внутреннем рынке еще $1,27. Каждый экспортный $1 млн поддерживает 8 тыс. рабочих мест на внутреннем рынке. А в целом сельское хозяйство участвует в формировании до 8,6% ВВП Америки.
Читать по теме: План Трампа: аграрные цитаты Corn Head
И хотя по другим оценкам, доля «сельскохозяйственного» ВВП в США намного скромнее (по данным tradingeconomics.com, в 2017 году «чистый» сельскохозяйственный ВВП в США составил всего 0,77% — $149,9 млрд из $19,4 трлн), — это принципиально ничего не меняет.
К тому же, сегодня каждый второй гектар в США (без учета Аляски и Ямайки) — фермерская земля (поля, пастбища, другие земли сельхозназначения). А совокупный земельный банк американских фермеров, по данным NASS (Национальной службы статистики сельского хозяйства США), составляет 3,7 млн кв. км, что в 6 раз больше всей территории Украины.
Океания
Австралия
Бассейн Мюррей-Дарлинг считается житницей Австралии , являясь источником 40% сельскохозяйственного дохода страны, трети урожая пшеницы, 95% урожая риса и других продуктов, таких как фрукты, вино и хлопок.
Новая Зеландия
Когда Новая Зеландия стала британской колонией , плодородные земли производили еду, которая отправлялась обратно в Англию, в результате чего Новая Зеландия стала в просторечии известна (иногда вместе с Австралией) как житница Великобритании, что впоследствии привело к тому, что Dunedin стал первым кораблем, завершившим строительство. действительно успешная транспортировка охлажденного мяса. Ей установили холодильную машину, с помощью которой она перевезла первую партию замороженного мяса из Новой Зеландии в Великобританию.
Классификация и использование
Слева: разнообразные продукты из пшеницы. Справа: Селис Уайт, пшеничное пиво, сваренное в Техасе.
36% пшеницы, выращиваемой в США, потребляется людьми внутри страны, 50% идет на экспорт, 10% используется на корм скоту и 4% используется для выращивания рассады. В США производят различные сорта пшеничного пива в американском стиле . Пшеница в США выращивается по двум основным категориям в зависимости от климата: озимая пшеница и яровая пшеница. В основном это озимая пшеница, на которую приходится в среднем 75% производства пшеницы. Далее пшеницу можно классифицировать следующим образом:
- Твердая красная озимая пшеница ( HRW ) с производством 40%, используемая в основном для производства муки, выращивается на высокогорных равнинах, простирающихся от Техаса до крупнейшего штата-производителя, Канзаса , и продолжается на севере до Дакоты и Монтаны .
- Твердая красная яровая пшеница ( HRS ) (также имеет подкласс темной северной яровой пшеницы) с высоким содержанием белка, около 20% продукции, предпочтительной для изготовления высококачественного хлеба, происходит из штатов Северная Дакота , Монтана, Миннесота и Южная Дакота. .
- Мягкая красная озимая пшеница ( SRW ) со средним урожаем 20%, выращиваемая в штатах Огайо, Кентукки, Индиана, Вашингтон, Орегон, Айдахо, Мичиган, Нью-Йорк и на Юго-Востоке, мука из этой пшеницы используется для изготовления тортов. , печенье и крекеры.
- Белая пшеница , на долю которой приходится в среднем 12,5% производства в штатах Вашингтон, Орегон, Айдахо, Мичиган и Нью-Йорк, а также мука, используемая для изготовления суповой лапши, крекеров, круп и хлеба с белой коркой.
- Твердая пшеница , предпочтительный сорт для изготовления макаронных изделий; выращивается в основном в штатах Аризона, Северная Дакота и Монтана до среднего уровня производства 4%.
Побочные продукты, получаемые в результате измельчения всех перечисленных выше разновидностей, используются для кормления животных.
Пищевая промышленность
Заготовка продуктов питания основана на близости к сельскохозяйственным центрам специализации экономики. В прериях Висконсина и Мичигана налажено сыромолочное производство. В Небраске и Канзасе производят мясо. Выведение рыбы ведется на Аляске, штатах Вашингтон и Орегон.
В Канзасе, Миннесоте и Северной Дакоте собирают урожай пшеницы, в Айове – кукурузу. Миннеаполис и Канзас-Сити – основные центры мукомольного производства.
Овощи и фрукты выращивают в мягком теплом климате — на полях южных штатов (Джорджия, Алабама, Миссисипи) и в Калифорнии, там же занимаются виноделием и пивоварением.
Промышленность и экономика
Рядом с побережьем в регионе относительно много осадков и умеренная температура, а его береговая линия протяженностью 150 километров (93 миль) является значительной туристической зоной. Напротив, восточная окраина очень засушливая и в основном используется для пастбищного разведения овец. Добыча из золота , никеля и железной руды также происходит. Остальная часть региона хорошо подходит для сельского хозяйства и является источником почти двух третей производства пшеницы в штате , половины его производства шерсти и большей части его баранины и баранины , апельсинов , меда , срезанных цветов и ряда других видов овощей. прочие сельскохозяйственные и пастбищные продукты.