Вологда: джем из морошки, ленин в кружевах и минестроне по-вологодски

Травяные чаи

В Вологодской области произрастает масса трав, на основе которых делают изумительные чаи. Они приносят пользу организму. Популярностью пользуется сбор Иван-чая. В состав могут входить и другие травы, к примеру, чабрец, березовые почки, зверобой, душица и другие виды. Растительные чаи обладают целебными свойствами. Они отлично утоляют жажду и насыщают организм нужными веществами.

Перед покупкой познакомьтесь с компонентами, входящими в состав чая или посоветуйтесь с продавцом. Дело в том, что некоторые травы, могут не подойти тому или иному человеку. К примеру, зверобой лучше не потреблять гипертоникам. А вот гипотоникам растение окажет неоценимую помощь. Мятные чаи обладают успокаивающим действием. Выпейте чашечку настоя перед сном, и качество ночного отдыха заметно улучшится.

Чабрец рекомендуют потреблять тем людям, которые имеют проблемы с органами дыхания. Кроме того, вы всегда сможете купить безопасные травяные чаи, которые разрешено пить даже детям. Они составлены из листьев черной смородины, малины, липы и другого растительного сырья. Коробочка травяного чая станет оригинальным сувениром. Он подходит для подарка родным, коллегам и друзьям.

Путешествие или деловая поездка превратится в незабываемое приключение. Здесь сохранились исконно русские традиции. А секреты изготовления изделий, которыми славен регион, передают из поколения в поколение. Колоритные сувениры давно стали визитными карточками города. Редкий турист уезжает с пустыми руками. Шопинг по сувенирным лавочкам (а их здесь множество!) и брендовым магазинам принесет не только удовольствие, но и пользу.

Тотьма — город купцов и мореходов

Благодаря экспедициям тотемских землепроходцев, в Тотьме зародился самобытный архитектурный стиль, получивший название «тотемское барокко». С богатой историей города знакомят музеи: краеведческий, музей церковной старины, дом-музей Ивана Кускова, дом-музей поэта Николая Рубцова, музей мореходов, комплекс Спасо-Суморина монастыря. Тотьма входит в Ассоциацию «Самые красивые деревни и городки России». Творческие натуры заинтересуются посещением арт-пространства «АнтреСОЛЬ» и «Культурным кварталом».

В сентябре в Тотьме пройдет фестиваль «Рубцовская осень», а в январе туристы любят приезжать сюда поболеть за участников гонки на собачьих упряжках «Русский Север».

Вологда — название реки, на которой встал одноименный город

Излучина реки Вологды. Фото Светланы Дракиной

Слово «Вологда», по наиболее распространенной версии, — из вепсского языка. Означает «река с прозрачной водой».

Есть и другие версии, например, что «Вологда» — это «калька», перевод названия «Масляная» с мерянского языка. В этих землях жили племена, которых на Руси называли весь (по-современному — вепсы) и чудь заволочская, это народности финно-угорской языковой группы. Потом с запада пришли словены, с юга — кривичи, стали строить города, ассимилируя местное население. Первыми городами на Вологодчине стали Белоозеро (первое упоминание — 862 год), Великий Устюг, Вологда… Сначала территориями владел Великий Новгород, потом они были в совместном управлении с Москвой и, наконец, оказались под единоличным началом Москвы.

Официальной датой основания Вологды считается 1147 год. Но историки и археологи склонны не слишком доверять поздним вторичным источникам. По их данным, Вологодское городище появилось не раньше XIII века. Тогда же город впервые упоминается в письменных источниках, тем же веком датируется найденная в Вологде берестяная грамота.

2

Музеи Вологды

Вологда интересна своими обычаями, традициями и историей, ознакомиться и посмотреть которые можно в многочисленных музеях. Многие из музеев находятся в старинных зданиях особняках. Здесь можно найти музеи на любой вкус: роскошный музей кружева, который понравится своими удивительными экспонатами. Музей «Мир забытых вещей» перенесет вас в далекое прошлое. Петровский домик интересно посетить, чтобы узнать больше о легендарной личности, а музей дипломатического корпуса расскажет о бурном становлении Советского Союза, а именно как это воспринимали в иностранных государствах.
 

Сколько можно потратить

Самый оптимальным вариантом покупок является посещение сетевых магазинов известных и местных торговых марок, перечисленных выше. Это относиться к тем, кто не любит торговаться и считает, что так проще.

Разные вологодские пивзаводы.

Хорошей альтернативой считается сеть магазинов «МАКСИ», цены приятно низкие, всю продуктовую линию можно купить здесь. На рынке аналогичная продукция может быть и подороже, надо торговаться.

Чернёное серебро стоит недорого, почти вполовину от московских цен.

Изделия вологодской традиционной керамики.

За эксклюзивные продукты и товары приготовьтесь заплатить дорого. Дешевле чем в московских магазинах, однозначно.

Последний совет для тех, кто намерен купить что-то неповторимое и эксклюзивное. Тогда постарайтесь спланировать поездку в Вологду в период проведения в городе Ярмарок.

Разнообразные популярные вологодские сувениры.

Основные достопримечательности Вологды

В «столице Русского Севера» есть много интересного. За просмотр берут от 150 до 400 р.

Историко-архитектурный и художественный заповедник

Такие достопримечательности Вологды как эта позволяют приезжему уяснить один яркий факт. Упомянутый город – место, которое подарило России Константина Батюшкова, Александра Можайского и Николая Рубцова. А начиналось оно с крепости 1147 года постройки. Все это, а также многое другое вы узнаете в учреждении, обозначенном в заглавии. Заодно определите, как выглядит здешний Кремль. График работы музейный. В нескольких отделах вы познакомитесь с периодами от палеолита и колонизации Вологодщины восточными славянами до времен ВОВ. Экспонатов море.

Кафедральный Софийский собор

 Покинув здание экспозиции, вы упретесь в самое величественное здание этого населенного пункта. Указанный в верхней строке отреставрированный православный архитектурный ансамбль. Это второй ответ на вопрос «Что интересного посмотреть в Вологде?». В 1568 году сей собор приказал возвести сам Иван Грозный. Он хотел получить копию московского Успенского собора (в нем его венчали на царствование). Имеется в виду самое старое из сохранившихся каменных зданий. Храм 5-купольный. Фресками украшен уже в следующем столетии. Стал усыпальницей всех местных архиереев. Главный раритет – икона София Премудрость Божиего Слова, написанная в 1618 году.   

Памятник Батюшкову   

 Что посмотреть в Вологде, пролистывая в голове слова экскурсовода из храма Софии? Разумеется памятники, установленные в честь самых знаменательных личностей. Один такой радует глаз прямо через дорогу от Кремлевской площади (далеко идти не надо). Речь о фигуре Константина Батюшкова, с завистью смотрящего на пляж реки Вологда. Он только что сошел с коня и устал. И как бы повторяет свой стих «Под тенью черемухи млечной, и золотом цвета акаций мечтаю сейчас я раздеться и в Вологде-где искупаться».  

Музей кружева

 Если среди вас хоть одна женщина, то, продолжая размышлять о том, что посмотреть в Вологде, вы просто обречены попасть в здание по адресу Кремлевская Площадь, 12. Традиции вологодских кружевниц остались неизменны. Каждый год лучшие образцы их творчества попадают на здешнюю выставку моды «Российский лен». О том, в чем заключаются секреты их изготовления, а также историю кружевного промысла отпускник узнает, посетив несколько залов в здании, расположенном по обозначенному выше адресу. А женщины поймут, как обычная одежда становится произведением искусства.  

Botanika

 Терзаясь о том, что посмотреть в Вологде за один день, Ершовский переулок вы должны включить в свой список в любом случае. Уже здесь, в комплексе под номером 10А, вы окажитесь в оазисе не только центральнорусских, но южных и даже тропических цветов и деревьев. Отдельным изыском в мире здешней флоры выступают уголочки с орхидеями. Всего же представлено 1 000 наименований – пальмы, кактусы, кипарисы, цитрусовые деревья, а также имеющиеся в России, но уже довольно редкие виды деревьев и трав. Помимо исследования, собственно, оранжерей (под прозрачным куполом и с прудами) вы можете принять участие в интерактивных экологическо-развлекательных программах, устраиваемых гидами-аниматорами «Ботаники». Даже дорогое мероприятие тут всего 350 р.  

Архитектурно-этнографическая экспозиция «Семенкино»

 Вам мало? Хотите знать, что посмотреть в Вологде после исследования исторического пятачка? Есть еще одна альтернатива. Все вы знаете, что когда-то наши предки ходили в свободных рубахах, простецких штанах и лаптях. Но в каждой области Отчизны такую одежку кроили и украшали по-разному. Да и традиции у всех нас когда-то различались. Чем отметились в этом плане вологодцы? Это вы узнаете в ближайшем пригороде – напротив деревушки Марфино. Касса работает с 10.00 до 17.30. Экспозиции – до 18.00.

Под открытым небом собраны десятки аутентичных жилых сооружений. Это сразу и «выставочные залы», и концертная площадка. Кроме чудо-наличников и резных палисадов на помосте вы познакомитесь с традиционным нарядом, северным плясом, частушками, а также исключительно вологодскими песнями. Кроме того, оцените в этом фольклорном урочище народную кухню (внутри забора действуют и ярмарка, и кафе)…    

«Северная Чернь»

Что привезти из Вологды? Отзывы туристов говорят о том, что большой популярностью у путешественников пользуются изделия из серебра, оформленные контрастным рисунком за счет вплавления в них черного сплава. Этот народный промысел зародился в далекие времена в Великом Устюге. Первые документальные данные о таких изделиях датируются концом 17 в.

Главной особенностью такого промысла является то, что все изображения наносятся на поверхность вручную с использованием традиционной старинной технологии. Современные изделия на сегодняшний день производят мастера Великоустюгского завода «Северная Чернь».

Что привезти из Вологды? Производимый ассортимент включает в себя столовое серебро, а также различные ювелирные изделия, в числе которых кулоны, броши, серьги, браслеты и кольца. Самыми красивыми из них считают те, которые украшены изумрудами. Продаются такие вещи в магазине «Вологодские сувениры». Здесь же можно приобрести инкрустированные православные иконы, которые создаются по всем правилам христианской веры.

Вологда – город Серебряного ожерелья России

Совсем недавно Вологда вошла в число городов Серебряного ожерелья России. Все мы знаем про Золотое кольцо, а здесь пусть и менее драгоценное, но более массивное

Хотя, оценив список городов, включенных в ожерелье, невольно призадумаешься, ведь Вологда попала в компанию к Пскову, Изборску, Печорам, Старой Русе, Великому Новгороду и, внимание, Санкт-Петербургу

Отчего так вышло, что Питер в серебряном, а не золотом? На самом деле все просто – кольца и ожерелья придуманы не по принципу ценности (такой подход вообще, пожалуй, не применим к городам), а исключительно по географическому принципу – в отличие от Золотого кольца России, охватывающего в основном города Владимиро-Суздальской Руси, в Серебряное ожерелье России входят города Новгородской земли, опоясывающие ныне город Санкт-Петербург.

Статьи по теме

• Карелия: как удержать туриста на отдыхе подольше
• Глава комитета по туризму Мурманской области: «У нас нет сезонности, главное — правильно одеться»
• Мистические легенды и «добрый» бренд: изучаем Пермский край с туроператором «Калина»
• Новый космический маршрут, туры к зубрам и другие эксклюзивы Калужской области
• В Туризм.РФ рассказали, как получить инвестиции в числе первых
• Горы, реки и озера: лучшее в Алматинской области за 4 дня
• Сегодня открывается выставка «Знай наше: зима 2021/22». Рассказываем, как она устроена
• Нижний Новгород: как привлечь максимум туристов на событие
• Где в заповедных зонах Мексики спрятался рай для взыскательного туриста
• ХМАО-Югра: зачем туристам мазать живот нефтью?

Как доехать до Вологды :

— Самолёт (Как обычно, самый дорогой, но самый быстрый способ. Но нужно учесть, что аэропорт Вологды маленький, и рейсы не регулярные. проверить стоимость и вылеты в Вологду можно на сайте Aviasales)

— Поезд (Оптимально в плане цены, качества и комфорта для тех, у кого есть время, или тех, кто живет достаточно далеко от аэропорта. Ведь поезд останавливается во многих городах)

— Автобус (Быстрее чем поезд, но по комфорту, конечно, уступает. подойдёт для тех, кто хочет сэкономить в поездке )

— Поездка в Вологду на своей машине (Экономно, когда едешь в компании. Опять же, взяв попутчиков, разделите затраты на бензин. Возможность взять большое количество вещей, не таскаясь с ними по вокзалам. Но этот вариант подходит тем, у кого достаточно  времени, и любителям водить машину на дальние расстояния. Опять же, по дороге есть возможность много всего посмотреть)

Прежде чем решить, как доехать до Вологды, проверьте и просчитайте все варианты, какой из них будет дешевле, быстрее, удобнее.

Погода в начале зимы

Погода в Вологде в декабре по прогнозам синоптиков обещает быть достаточно тёплой — днём температура воздуха в среднем будет держаться на отметке — −4–5℃, ночью опускаться на 3–4 градуса ниже. Декабрьская погода бывает переменчивой и капризной, не исключены метели.

Холоднее будет во вторую декаду, ночью мороз перешагнёт 10-градусную отметку. Почти весь месяц будет снежным, однако, возможны и оттепели, есть вероятность небольшого дождя. Зонтик в багаже лишним не будет.

Прогноз погоды на 31 декабря оптимистичный — днём в районе нуля, а ночью — −4 ℃. Из одежды оптимальное решение — зимняя куртка с капюшоном. Не забудьте взять тёплую обувь, чтобы встретить Новый год вместе с Дедом Морозом, Снегурочкой и горожанами у главной ёлки Вологды.

Прогноз погоды в Вологде на декабрь 2021 года.

Подарки и сувениры

Что привезти из Вологды? Какие милые вещицы будут напоминать туристу о посещении этого города и порадуют близких людей и друзей?

В качестве подарков, наполненных аурой этих северных мест, можно приобрести стандартные сувениры, встретить которые можно практически в любом населенном пункте страны. Это магниты, кружки, кепки и другие предметы, на которых нанесены изображения символики и достопримечательностей. Однако наиболее востребованными являются эксклюзивные вещи, наполненные колоритом конкретной местности.

Так что же привезти из Вологды? Вряд ли найдется человек, который не слышал о знаменитой керамике, производимой в данной местности, изделиях из овчины и меха. А знаменитое вологодское масло и кружева, льняная одежда, серебряные украшения? Словом, выбор товаров, которые производятся предприятиями города и вызывают интерес у его гостей, достаточно велик.

Рассмотрим более детально, что привезти из Вологды в подарок.

Интересные памятники Вологды

Самые известные исторические и современные памятники и монументы, которые украшают улицы и площади города.

Памятник букве «О»

Популярный арт-объект расположен напротив дома Шалимовых в историческом сквере. Установка скульптуры в 2015 году посвящена 865-летию Вологды. Буква «О» считается любимой буквой вологжан, которая явно выделяется в их говоре. Высота металлической буквы «О» составляет 2,5 метра. Она установлена на постамент. Выполнен памятник в красивом узорчатом стиле, напоминающих резные знаменитые деревянные узоры.

Памятник К. Н. Батюшкову

Монумент русскому поэту установлен в 1987 году на Кремлевской площади. Торжественное открытие памятника посвящено 200-летию поэта. Автором проекта является скульптор В. Клыков. За эту работу он получил премию им. Репина, а самому памятнику присвоен статус культурного объекта наследия региона. В состав скульптурной композиции входит несколько фигур – самого Батюшкова, его Музы в виде молодой девушки и опустившего голову коня.

Памятник первому электрическому фонарю

Открыт в 2004 году. Несмотря на относительную молодость, является одним из самых популярных памятников города. В этом году отмечалось 100-летие электрификации города. Памятник имеет вид самого первого установленного в городе электрического фонаря, и установлен он на том же самом месте. Оригинальности памятнику добавляет изображенная рядом собака, писающая на столб. Автор проекта – архитектор Е. Никитина.

Арт-объект «Дверь в…»

Металлическая дверь расположена на городской набережной. Над оригинальным видом памятника работало несколько вологодских мастеров-кузнецов и сварщик. Работа выполнена в рамках фестиваля народных ремесел. Над арт-объектом весов в 120 кг мастера работали 5 дней. Дверь украшают красивые детали в виде солнца, золотых рыбок, Вологодского кремля. Основание памятника выполнено в виде карты Вологды.

Скамейка «Посидим-поокаем»

Необычная кованая скамейка установлена на набережной в 2015 году. Ее подарили ко Дню города горожанам кузнецы, после проведения фестиваля народных промыслов. По замыслу авторов скамейка является символом гостеприимства вологжан. Скамейка является «двухсторонней» – два ряда сидений разделяет общая спинка. Сидя на ней, можно любоваться красивыми видами текущей реки или аллеей Кремлевской площади.

Мемориал «Вечный огонь»

Расположен в Комсомольском сквере – уютном зеленом уголке в черте города. Памятный мемориал открыли в 1975 году. Огонь привезли из Москвы, от Могилы Неизвестного Солдата. Чаша Вечного огня установлена в центре большой пятиконечной звезды. К мемориалу проложена плиточная дорожка. Постамент облицован красным гранитом. Сквер вокруг украшен клумбами и красивыми кустарниками. На стеле мемориала высечены памятные слова.

4 вещи, которые обязательно нужно сделать в Вологде

1. Постигнуть тайну создания вологодского кружева.
2. Съездить на родину Деда Мороза.
3. Найти самый необычный кружевной сувенир.
4. Полюбоваться рекой Вологдой вместе с поэтом Николаем Рубцовым.

Музеи и театры Вологды

В городе несметное число музеев, и в каждом найдется что-нибудь интересное. Но обойти их все за одну поездку вряд ли получится.

В деревянном двухэтажном здании на ул. Марии Ульяновой находится филиал, освещающий довольно неприятную эпоху в истории города. В музее «Вологодская ссылка» наибольший интерес представляет комната Сталина, в которой будущий вождь был вынужден жить в начале 20 века.

Другие интересные подразделения заповедника — Музей кружева и «Мир забытых вещей». В первом можно проследить развитие главного вологодского промысла и полюбоваться изделиями местных мастериц. Во втором — побывать в домах знатных волгожан 19-20 веков и увидеть картинные галереи дворянских усадеб.

В городе много театров, среди них — и один из старейших в стране Вологодский драматический, на сцене которого ставят в основном классический репертуар. Другие два сравнительно молоды — камерный был основан в 1999 г., а экспериментальная студия «Сонет» — в 2011. Однако в их афишах тоже можно найти интересные постановки.

Где есть?

Вечер стоит провести в гастропабе при отеле «Библиотека». Алкоголь здесь делится на жанры (Серебряный век, хокку, сказки и т.п.), счет приносят в книге, а в туалете звучат стихи. Португальское вино, панкейки, микс салатов с бальзамическими жемчужинами и минестроне по-вологодски. Меню гастропаба легко можно перепутать с журналом «Афиша Еда». 

В винном баре «Виновен» слушают стендап-комиков, учатся танцевать танго, смотрят кино и едят паштет с черносливом, запивая ирландским вином. В кофейне «Все свои» удобно брать сэндвичи на вынос (например, если едете на экскурсию в другой город Вологодской области), а летом стоит попробовать гаспаччо в стакане. 

Где остановиться в Вологде

Гостиниц в Вологде достаточно. Опять же, расскажу о тех, в которых приходилось останавливаться.

Гостиница “Спасская”

ул. Октябрьская, 25

Многоэтажный гостиничный комплекс советской постройки слегка отреставрированный. Ковролин в коридорах попахивает нафталином и уже видимо неистребимой пылью. Сантехника в основном поменяна, но не на слишком качественную и оттого почти везде или течет душ или капает унитаз. Есть номера люкс, но их преимущество перед стандартными заключается лишь в существенно больших размерах, однако пространство при этом использовано как-то не слишком рационально и удобно. В стандартных номерах нет фенов, что для отеля, который позиционирует себя на три звезды по меньшей мере странно. Из плюсов: хорошее расположение, есть какой-никакой ресторан, что избавит от необходимости искать пропитание в округе, есть магазины рядом, недалеко от кремля. Еще можно сказать про шикарный вид из окна, но это если вам достанется номер с окнами на Октябрьский проспект. Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc); s.type = ‘text/javascript’; s.async = true; s.src = u + ‘?v=’ + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, ‘script’, ‘//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js’); Завтраки – шведский стол, однако ассортимент для завтрака странноватый: котлеты, тушеная капуста, омлет как в детском саду с манкой и водичкой.

Гостиница “Светлица”

Набережная 6 армии, 123а

Мини-отель. Расположен на набережной реки Вологды. Сразу о минусах: парадной стороной отель “смотрит” на жилые далеко не современные дома. Проще говоря, жители окрестных домов буквально смотрят вам в окна. С другой стороны вид поинтересней, но в целом расположение не идеальное, так как от центра все-таки далековато, но в Вологде понятие “далековато” крайне относительно, так как речь в таком контексте идет скажем о полутора километрах.

Из плюсов стоит отметить чистоту, современный и совершенно новый интерьер, внимательный персонал. То, что отель находится в жилой зоне одновременно и плюс, так как вечером и ночью очень тихо. Рядом, упомянутые выше заведения “Красный мост” и “Дрова”, что тоже несомненный плюс.

Отель “Губерния”

улица Кирова, 8

Чем-то напоминает “Светлицу” правда находится в другой части города значительно ближе к Кремлю. Здание гостиницы – небольшой отреставрированный особняк с хорошим видом из окон, свежей современной отделкой. В отеле чисто и уютно, персонал внимательный и участливый. В общем, вполне рекомендую.

Береста

Могут приобрести туристы и другие подарки ручной работы. Вологда славится своим старинным берестяным промыслом. Именно поэтому передать дух этих мест могут изделия, выполненные из натурального материала. Такие вещицы выполняют из верхнего слоя коры березы, который отличается нежным золотисто-бежевым цветом. Секреты по правильному отбору бересты и работе с ней передавались мастерами из поколения в поколение.

Благодаря прочности и легкости этого материала изделия из него в прошлом широко применялись в быту. Среди них были различные емкости, а также предметы украшения интерьера, а порой и элементы одежды и обуви.

В качестве сувенира что привезти из Вологды? Современными мастерами, продолжающими славное дело своих предков, производится различная бытовая утварь. Это хлебницы, корзинки, вазочки, бочонки, предназначенные для хранения в них сыпучих продуктов, декоративные тарелки, шкатулки. Для модниц здесь могут быть приобретены брошки, заколки и другая бижутерия из бересты.

Купить все эти изделия можно в магазине на ул. Благовещенской, 4, который называется «Матрешкин дом».

Пряники

С давних времен известны радушие, гостеприимство русской души. Каких только блюд не предлагали русские хозяйки во время застолья. Среди них обязательно были пироги, пряники. Рецепты пряников передавались членам семей и хранились в большом секрете. Пряничное дело в городе считалось популярным в XVII- XIX столетиях. Постепенно «сладкие лакомства» исчезли.

Возрождение началось с пряника «Щедрость», освоенного на фабрике «Покровский пряник» (его вес составляет 700 г). Он не только вкусный, но и красиво оформленный. В нём сформировались самые лучшие русские традиции, которые наполнят ваш дом теплотой, уютом. Для этого такой подарок необходимо привезти из поездки.

Вкусная начинка из вареной сгущенки и грецких орехов нравится людям любого возраста. Купить сувенирный вариант проще всего в фирменном магазине «Владимирский пряник» на улице Большая Московская, 9. Или в сувенирной лавке Музея пряника.

Поделки из дерева

Прекрасным сувениром из Вологды станут предметы для домашнего хозяйства. Это деревянные разделочные доски и подставки под горячее. Приобрести в сувенирных лавках и в магазине «Вологодские сувениры» можно вазочки, статуэтки, расписные шкатулки, покрытые лаком. Для малышей дошкольного возраста предлагаются 3D-конструкторы-пазлы. Они также выполнены из дерева.

Рекомендуется приобрести в Вологде и изделия из можжевельника. Это растение обладает многими целебными свойствами. Ароматный хвойник стимулирует кровообращение и оказывает помощь в лечении недугов дыхательных путей, а также избавляет от гипертонии, бессонницы и головных болей. Из этого дерева в Вологде производят кухонные подставки и разнообразные украшения.

Что попробовать в Вологде

О Вологодском масле

Самый известный бренд вологодчины – Вологодское сливочное масло – изобретение Николая Васильевича Верещагина брата художника-баталиста Василия Верещагина. Он организовал сыроварни в разных уголках России, куда пригласил иностранных специалистов-маслоделов. Позднее, побывав в Нормандии, Николай Васильевич попробовал в тех местах масло с необычным ореховым привкусом и решил создать нечто подобное в России, но на свой лад и по оригинальной технологии. В результате получилось сливочное масло с тем самым ярко выраженным ореховым вкусом. Такого эффекта удалось добиться благодаря нагреванию сливок в течение 10—15 минут до температуры 97—98 °C. При этом в масле образуются сульфгидрильные группы и лактоны (не представляю, что это), формирующие данный вкусовой оттенок. Было это в 1871 году и тогда масло называлось не вологодским, а “парижским”, при этом в Европе его называли “петербургским”. Первый маслодельный завод появился в деревне Марфино Вологодской губернии, а в 1872 в селе Молочное (тогда оно называлось Фоминским).

Где купить Вологодское масло

Самый правильный ответ – в магазине при Вологодском молочном комбинате, который находится по адресу: Пошехонское шоссе, д.14.

Это небольшой торговый зал, где продают продукцию комбината и, конечно, вологодское масло. Есть варианты в глиняных или деревянных горшочках. Отличный сувенир из Вологды. Здесь же можно купить сыры Вологодского завода с ностальгическими названиями “Костромской”, “Пошехонский”, “Волжский” и прочие. Сыр продается в вакуумной упаковке небольшим куском, так что и здесь завод позаботился о туристах.

О Вологодской сгущенке

Мне также часто приходилось слышать о вологодской сгущенке. Так вот, ПК “Вологодский молочный комбинат” сгущенного молока не производит. В этом вы можете убедиться в фирменном магазине, на сайте комбината, просто спросив местных. Но это не значит, что хорошей сгущенки Вологодская область не производит. Напротив, отличный продукт производит Сухонский молочный комбинат, расположенный на берегу реки Сухоны. Этот комбинат, конечно, не такой старый как Вологодский (младше на 60 лет), но тоже со своей историей и продукцией отменного качества. Так что сгущенку тоже можно везти из Вологды. В вологодских магазинах также можно встретить интересный продукт – пахта. По сути, это отходы, которые образуются при производстве сливочного масла. Считается, что пахта очень полезный и диетический продукт. По вкусу напоминает совершенно обезжиренное молоко. В качестве сувенира пахта, конечно, не очень, но попробовать стоит.

Стоит опробовать и местные горячительные напитки, если вам больше 18 лет и доктора не запрещают. В частности, Вологодскую водку. Очень достойный напиток на местной воде. Тоже сгодится в качестве сувенира.

Кроме фирменного магазина, местными продуктами торгует сеть “Макси”. Ассортимент молочки здесь неполный, но если нет времени на поездку на Пошехонское шоссе, то вполне подойдет. Кстати, в других распространенных торговых сетях местной продукции я практически не встречал.

Основные достопримечательности Вологды

Так же в комплекс Кремля входят памятники архитектуры: Архиерейский двор, Софийский храм и храм Покрова. Найти достопримечательность легко на карте города, а местные жители подскажут Вам дорогу.

Государственный Музей-заповедник в Вологде имеет огромную культурную ценность для региона и занимает огромную площадь. В музейный комплекс входит более 40 архитектурных памятников и 6 филиалов: Музей кружева, Музей забытых вещей, Музей Вологодская ссылка, Кремль, комплекс Вологда на рубеже веков, Музей литературы и искусства, Дом-музей Петра Первого, Дом-музей Можайского.

Регулярно музей заповедник организовывает тематические выставки, традиционные праздники и городские мероприятия.

Дом-музей Петра Первого — один из старейших музеев Вологды, основанный в 1872 году. Музей открыт в старинном особняке 17 столетия, который принадлежал голландским купцам Гутманам. Гутманы имели дружеские отношения с Петром Первым, поэтому он не раз гостил в этом доме. В экспозицию музея входят личные вещи Петра Первого, а именно — его костюм, посмертная маска императора, а так же антикварные стулья, образцы оружия.

Сегодня, прикоснуться к истории того времени, может каждый турист.

Музей «Мир забытых вещей» расположен в старинной усадьбе 19 столетия. Экспозиция музея посвящена старинным предметам быта, для этого в нем воссозданы интерьеры 19 столетия, в которых представлены дореволюционные вещи, которые сейчас не используют.

Часть музея посвящена выставке портретов живописи местного края. Помимо традиционных экскурсий, музей проводит литературные творческие вечера, детские праздники, посвященные культуре Вологды.

• Выставочный комплекс «Вологда на рубеже XIX—XX веков» занимает три здания, датируемые 19 столетием. Экспозиции музея посвящены жизни в те времена, среди которых огромную роль с играл особняк, в котором проживала сестра Ленина в 13-14 годах прошлого столетия, в котором воссоздали прежний интерьер и убранство. Отдельные экспозиции — «Старая школа» и «Фото на память», рассказывают посетителям музея о учебных заведениях Вологды на рубеже тех столетий, а так же открыткам и фотографиям, старинным альбомам.
• Вологодский архиерейский двор — памятник архитектуры 16 столетия, его называют еще, Малым Кремлем. В комплекс архиерейского двора входит семь корпусов и собор. Один из корпусов, на протяжении многих лет, занимает главный музей-заповедник города.

Достопримечательность, площадью свыше 2,3 гектаров, является резиденцией епископов, одной из немногочисленной в России. Здесь регулярно проводят экскурсии и знакомят туристов и гостей города с историей старинных сооружений комплекса.

Музей Кружева расположен в историческом центре города, его выставочный зал занимает площадь более 1500 кв. метров. В музее можно узнать о истории развития одного из местных промыслов — кружевоплетения. Здесь представлены работы местных мастеров с 17 столетия, а так же узнать о развитии ремесла в крупных центрах Европы.

Среди полотен русских художников, находятся работы 18-20 столетий, а так же работы редкие работы европейских художников, датируемые 17-19 веками.

Музей аптечного дела посвящен первой аптеке Вологды, открытой в 1675 году, это была третья аптека во всей России.

Работникам аптеки удалось воссоздать интерьер и раритетную мебель 150-летней давности. Музейное отделение находится в здании первой аптеки Вологды. Среди экспонатов музея можно увидеть первое оборудование фармацевтов, старинные аптечные книги, рецепты мазей и правила хранения ядов!

Музей можно посетить самостоятельно, но все же, лучше ознакомиться с аптечным делом с помощью экскурсии смотрителя. После увлекательных историй, здесь можно выпить травяной чай и витаминные настойки.

Музей «Вологодская ссылка» ознакомит туристов и гостей города с известными политическими ссыльными Вологды. Отдельная экспозиция посвящена Сталину, который был сослан в Вологду в 12-13 годах прошлого столетия. Музей открыт именно в том доме, где проживал Сталин.

Среди экспонатов музея можно увидеть архивные документы ссыльных, тюремные предметы быта. А сотрудники музея расскажут исторические малоизвестные факты.

Камерный драматический театр

Театр возник в 1999 году по инициативе актеров, ушедших из разных театров. Сначала у коллектива не было собственного здания. Спектакли давали на площадках, которые арендовали у разных собственников. Некоторое время драмтеатр квартировал в здании, ожидающем начало реконструкции.

За время неустроенности коллектив почти полностью изменил состав. А в 2019 году драмтеатр получил постоянное помещение. Стоит выкроить время и посетить спектакль: репертуар обширен. Труппа играет классику и пьесы современных авторов. Выбрать постановку себе по вкусу несложно.

Адрес: ул. Мира, дом 20.

Воскресенский собор

Церковные службы в Архиерейском дворе проводились в Софийском соборе. Но в нем отсутствовало отопление, поэтому в холодное время богослужения были мало комфортными. Сохранились рассказы о горячих камнях, которые укладывали в рясу священникам, чтобы сохранить тепло. Первый теплый храм (Сретенский) построили в 1770 году.

Но он оказался таким непрочным, что его пришлось разобрать. А уже в 1772 году начали возводить Воскресенский собор, для чего пришлось снести башню кремля. Кстати, освободившийся камень использовался для строительства храма. Собор освятили в 1776 году, но впоследствии достраивали и меняли интерьеры. В храме много лет хранились православные реликвии: икона Святой Троицы, содержащая текс на древнезырянском языке, икона Божьей Матери Всех Скорбящих Радости.

В Советское время храм передали Краеведческому музею, затем в нем работала картинная галерея. Но в 1995 году Воскресенский собор передали Русской Православной Церкви. Сегодня это действующий храм с уникальной архитектурой и интерьерами. Вологжане и гости города с удовольствием осматривают собор, выстроенный в традициях сереро-русского злдчества.

Адрес: Кремлевская площадь, дом 1.

Украшения

Продукцию ярославского ювелирного завода легко узнать. Предприятие выпускает украшения для мужчин и женщин. Посетитель фирменного центра выбирает оригинальный дизайн изделий из золота и серебра со вставками из искусственных и натуральных камней.

Гостям города предлагаются:

• зажимы для галстуков
• кольца (в том числе и обручальные)
• броши
• кулоны
• запонки
• печатки для мужчин
• подвески
• цепочки различного плетения
• православные крестики, иконы

Приобретенные изделия аккуратно упаковываются в коробочки и мешочки с логотипом предприятия.

Центр продаж заводской продукции расположен по проспекту Октября, дом 88.